{"product_id":"huachinango-silvestre-chico","title":"Huachinango silvestre chico","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEntero, fresco, eviscerado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eContenido aproximado: \u003c\/b\u003e10 kg\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePeso aproximado:\u003c\/b\u003e 450–1200 g por pieza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl huachinango silvestre (\u003cem\u003eLutjanus peru\u003c\/em\u003e) es una de las especies más apreciadas de la cocina mexicana. Capturado de manera responsable en las costas de Baja California Sur, destaca por su carne blanca, firme y de sabor delicado. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para preparar ceviches, zarandeados, al horno o entero frito, ofreciendo una experiencia gastronómica que refleja la riqueza del Mar de Cortés y el Pacífico mexicano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePesca Sustentable de Baja California Sur\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eCompleta trazabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eGarantía de legal procedencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eTécnica de captura altamente selectiva y de bajo impacto\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePescado silvestre, natural, sin conservadores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fisheryprogress.org\/fip-profile\/11665#overview\" title=\"FIP San Cosme-Punta Coyote\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eConoce este proyecto de mejora pesquera (FIP)\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Agua Verde y San Evaristo, Baja California Sur, México\u003c\/p\u003e","brand":"Baja Sustentable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47286108684342,"sku":null,"price":2660.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/7080\/2742\/files\/IMG_3254_99dd9998-b0a3-4fb9-8a32-a86e518fb704.jpg?v=1787083112","url":"https:\/\/www.nuevepalmas.com\/products\/huachinango-silvestre-chico","provider":"Nueve Palmas","version":"1.0","type":"link"}