{"product_id":"filete-de-huachinango-grande-ikejime-paquete","title":"Filete de Huachinango Grande ikejime paquete","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFilete con piel, sin espinas, congelado y empacado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePeso aproximado:\u003c\/b\u003e 300–500 g por paquete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eEl costo final se calcula con el peso exacto de tu pedido, mismo que recibirás vía correo antes de tu pago.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl huachinango silvestre (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLutjanus peru\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) es una de las especies más apreciadas de la cocina mexicana. Capturado de manera responsable en las costas de Baja California Sur, destaca por su carne blanca, firme y de sabor delicado. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para preparar ceviches, zarandeados, al horno o entero frito, ofreciendo una experiencia gastronómica que refleja la riqueza del Mar de Cortés y el Pacífico mexicano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sacrifica y desangra rápidamente mediante la técnica japonesa ikejime, minimizando el estrés al momento de su captura y maximizando su calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePescado Sustentable de Baja California Sur\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompleta trazabilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía de legal procedencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnica de captura altamente selectiva y de bajo impacto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescado silvestre, natural, sin conservadores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROYECTO DE MEJORA PESQUERA (FIP):\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMexico-gulf-california-grouper-snapper-triggerfish-yellowtail-hook-line\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Agua Verde y San Evaristo, Baja California Sur, México\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Baja Sustentable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47792397418550,"sku":null,"price":237.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/7080\/2742\/files\/IMG_1019.heic?v=1788469649","url":"https:\/\/www.nuevepalmas.com\/products\/filete-de-huachinango-grande-ikejime-paquete","provider":"Nueve Palmas","version":"1.0","type":"link"}